Αγαπημένο σημείο χαλάρωσης και σίγουρα γητευτής του ηλιοβασιλέματος, ο εντυπωσιακός χώρος της πισίνα του Ammothines με το υπαίθριο all-day bar, αποτελεί ιδανικό μέρος για να συναντηθείς, να ζήσεις και να γευτείς τις Κυκλάδες, μέσα από γεύσεις που αναδεικνύουν τα ιδιαίτερα προϊόντα της Νάξου και του Αιγαίου.

«Με πίστη ότι το φαγητό είναι η κοινή μας γλώσσα και η πιο αυθεντική εισαγωγή στον πολιτισμό ενός τόπου, δημιουργήσαμε ένα menu που μεταφράζει κλασικές Ελληνικές γεύσεις με σύγχρονη δημιουργικότητα, ξυπνώντας ένα συναίσθημα επιστροφής στο σπίτι των παιδικών καλοκαιριών μας». Ένα fusion από σπιτικά υγιεινά κεράσματα, παλιές οικογενειακές συνταγές και κοσμοπολίτικο twist, θέτουν τον τόνο για τη χαρούμενη και φρέσκια γαστρονομική εμπειρία του Ammothines.